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こどもたちの成長に欠かせない栄養バランスで、毎日「美味しく」「楽しく」

11月27日

今日は鯖の竜田揚げです。

DHAでお馴染みの鯖ですが、鯖にはEPAという注目成分に加えてビタミン類も豊富です。記憶力向上、骨や歯の育成を促進し、血液をサラサラにすると言われているため、積極的に鯖を食べると良いですね!

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11月26日

きょうは、牛肉とごぼうのしぐれ煮です。
きのこも入っていて、旨味がたくさんでてくるので、こども達も、「これ、おいしいー‼︎」と素直な感想でした^_^

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11月21日

今日のフルーツはみかんです。
みかんは甘いから太るのでは?と心配ではありませんか?みかん1個のカロリーは、ショートケーキの10分の1程度なのです。
果物には、ビタミンやミネラルといった栄養分が多く含まれますが、カロリーは少ないのです。果物に含まれる水分量は多く、重さや容積に対して低カロリーなので安心ですね。^_^

11月20日

きょうは鶏のつくねです。つくねには、ごぼうや人参を沢山入れました。
カレーに肉じゃが、サラダなど、様々な料理に登場する万能野菜の人参。人参は免疫力を高め、風邪を予防してくれるという優れた健康野菜とされているんです!

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11月19日

今日は大根の味噌汁です!
大根は、ほぼ一年中出回っていますが、旬は晩秋から初冬。大根の辛みには胃液の分泌を高め消化を促す働きがあるほか、胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素も含まれています。旬の時期にはたっぷり味わいたい、体にうれしい野菜ですよ!

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11月16日

今日は一日遅れの七五三メニューになっています!今日の給食は豪華だーー‼️と喜んでるこども達…ひじきたっぷりのちらし寿司もたくさんおかわりしていました!
ひじきはカルシウムが1000mg/100gあります!牛乳が110mg/100gですからこれはスゴイですね!それだけじゃありません。カルシウムの吸収に欠かせないマグネシウムは640mg/100gあります。カルシウム吸収のために理想的なマグネシウムの量はカルシウムの約半分。十分な量を含んでいるんですよ^_^

11月15日

今日はパンの日です。
サラダには手作りのドレッシングを使用しました!甘みをきかせて、野菜の苦手なこども達も、完食出来ました💮

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11月14日

今日はおこわです。
半分はもち米を使用しました。もち米などの白米は、脂質は少なく、食パン1枚と比較すると、食パンの1/3程度。ビタミンB1はキャベツ100g分、ビタミンB2は大根100g分、ビタミンEはゴマ小さじ8杯分も含有しているんです。
もち米は炭水化物ばかりではなく、体に必要な栄養が含まれていながら脂質は少ないのです!

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11月14日

今日は、おこわです!生姜を入れて
身体の芯から温まるご飯に仕上げました!

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