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こどもたちの成長に欠かせない栄養バランスで、毎日「美味しく」「楽しく」

4月20日

今日は豚肉の生姜焼きです。
生姜は野菜で2番目に多いマンガン含有量となっています。野菜平均と比較しても約10倍のマンガン含有量となっています。マンガンは代謝や抗酸化作用に関わる酵素の構成成分となる栄養です。マンガンを摂取することで、代謝や抗酸化作用を促進する効能を得ることができるんです!

4月19日

今日は肉団子です!焼くことで、ヘルシーに仕上がりました!あんをからめて、とても美味しく仕上がりました。サラダやスープも、春の野菜がいっぱい入っていましたよ♪

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4月18日

今日は五目味噌汁です!
白菜、人参、大根、あげ、さつまいもと沢山の食材がはいっています。野菜の甘みが詰まったお汁になりました(^^)

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4月17日

今日のみそ汁に打豆が入っていました。
打豆とは大豆を石臼の上でつぶし、乾燥させたもので、古くから福井では伝統的な大豆の保存食として、豆腐や油揚げといっしょに、食卓に「打豆」が使われてきました。いまでも、福井の郷土食として使用されています。

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4月16日

今日はエビフライと、フルーツのサラダです。どちらも、こども達が大好きなメニューだったので、皆んな完食でした。(^^)

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4月13日

今日はちくわの磯辺揚げです。磯辺揚げは、のりを衣に加えたり、材料を巻いたりして揚げた料理の名称で、火の通りが早い食材が適しています。
給食では、青海苔を使用しました。風味豊かで美味しく頂きました。

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4月9日

今日はカレーの日です。
今日は天気も良く外でいっぱい遊んだこども達の食欲は、すごかったです^ ^

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4月6日

今日は唐揚げときんぴらゴボウです。
甘辛に味付けられたきんぴらは、大好評でした。

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4月5日

今日は鮭のコーンマヨ焼きです。
とうもろこしは穀類で、主成分は炭水化物です。100gあたり、およそ25gの炭水化物を含んでいます。炭水化物は、エネルギー源としての価値が高く、疲労回復にも向いている一方で、各種ミネラルやビタミン類も多く含んでいますよ。

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4月4日

今日から新学期のスタートですね!
給食をたくさん食べていっぱい活動しましょう!
今日は鶏肉の胡麻味噌焼きです。
ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあります。血液サラサラにしてくれる良い脂質ですよ。
次に多いのがタンパク質。「畑の肉」と呼ばれる大豆と同様、ごまも必須アミノ酸を多く含む良質のタンパク食品です。この2種類は補助しあう性質があるので、ごまと大豆を一緒に食べると一層効果的です。

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