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今日は秋鮭のマヨネーズ焼きです。
鮭はもともとビタミンA、ビタミンB12、ビタミンD、良質なたんぱく質がたっぷり含まれている食材として有名です。
また、脳を活性化すると言われているDHAも豊富です。特に、産卵期を迎えた秋鮭は、体にたくさんの栄養を蓄えています。秋鮭のたんぱく質は消化・吸収が良いので、お子様や高齢者、病気の回復期などにも適していますよ!

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