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今日は豚肉の生姜焼きです。
生姜は野菜で2番目に多いマンガン含有量となっています。野菜平均と比較しても約10倍のマンガン含有量となっています。マンガンは代謝や抗酸化作用に関わる酵素の構成成分となる栄養です。マンガンを摂取することで、代謝や抗酸化作用を促進する効能を得ることができるんです!

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