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今日は胡瓜のナムルです。
胡瓜は、ぬか漬けにして食べるとより、栄養を摂取できます。
ぬかには、ビタミンB1が豊富に含まれていて、そのまま食べるよりも、10倍くらい増えます。

他にも、ビタミンCが1.5倍、カリウムが3倍になるので、とっても栄養価の高い食べ物に早変わりですよ🎵

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