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豚肉には、「疲労回復のビタミン」と言われている「ビタミンB1が多く含まれています!

ビタミンB1はお米など糖質の代謝を促進し、身体全体の細胞を活発に働かせる原動力になります。また、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあるため美肌づくりに役立ちます。肌荒れや口内炎などの不調が現れたらビタミンB1が不足しているサインです。

インスタント食品やスナック菓子を頻繁に食べていると、
糖質の摂取量が多くなりがちなので、代謝物質であるビタミンB1が常に不足している状態になります。
ビタミンB1は、身近な食品から摂取できるので、食事の中からきちんと取りましょう🎵
ビタミンB1は水溶性なので、茹でる、煮るといった調理法だとビタミンB1が流れ出てしまいます。出来れば、揚げる、焼く、炒めるといった調理方法がオススメです。どうしても煮る調理法で作る場合は、汁も残さず食べるといいですよ☺

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