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こどもたちの成長に欠かせない栄養バランスで、毎日「美味しく」「楽しく」

5月22日

今日はつくねです。
根野菜を細くして入れて、甘だれの照りをかけたので、野菜が苦手なこども達も、パクッと食べてしましました(o^^o)

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5月21日

今日は小松菜の納豆和えです。
ごま油を少し入れたので、風味豊かに仕上がりました。
小松菜は栄養成分が豊富な緑黄色野菜で、天然のマルチサプリと呼ばれているほど。緑黄色野菜の特徴成分であるβ-カロテンをはじめビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、カルシウムや鉄分などのミネラル類、食物繊維も多く、低カロリーな野菜の中では豊富な栄養を含んでいると言えます。
和物、鍋、味噌汁…と色々な料理にも使えますよ!

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5月18日

今日は鮭のちゃんちゃん焼き風にしてみました!野菜と鮭を一緒に調理することで、野菜まで味噌の味が染み込んでいました!

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5月17日

今日はパンの日です。
未満児さんももっとおかわりが欲しいと人気のパンでした。

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5月16日

今日はカレーです。外でいっぱい活動したこども達…給食もモリモリ食べました!

5月15日

今日は、豚肉の胡麻炒めです。アスパラが入っていましたが、豚肉の味がしっかりとしていたので、苦手なこども達も完食できました!

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5月14日

今日は唐揚げです!唐揚げはこども達の大好きなメニューです。唐揚げと一緒に苦手なお野菜も頑張って食べる姿が見られました^_^

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5月11日

今日は、ひじきの煮物です。干しひじきは栄養価が高いことでも知られていて、カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がごぼうの7倍、マグネシウムがアーモンドの2倍も含まれています。カルシウムは骨や歯の形成を促し、食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ちます。

ひじきは油で炒めたり、揚げたりする料理と相性がよく、風味が良くなります。また、油を使って調理するとカルシウムを吸収しやすくなりますよ☆

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5月9日

今日は酢豚です。酢豚にはパイナップルが入っていますね!酢豚にパイナップルが、なぜ入れられるようになったのかというと、むかし、中国に欧米人が住む地域がありました。欧米人相手に、高級感がある料理を出そうと、考えました。色々な食材が試されたと思いますが、当時、珍しくて、高級食材だったパイナップルが選ばれて、酢豚に使われたのが、由来だと言われています!

5月8日

今日のお汁は肉と野菜、豆腐が入ったおかず汁です。色々な食材から味が出て、美味しく仕上がりました^_^
今日の汁は大人気でした!

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